Книга Товарознавча характеристика продукції свинарства
Автор: Габріелла Бирта
Видавництво: Центр навчальної літератури
В наявності
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб додавати книги до списків
Зареєструйтесь або увійдіть, щоб вести читацький щоденник
Рік видання2019
Мова
Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики продукції свинарства. Свинина відрізняється високою калорійністю, здібністю добре консервуватися, багата повноцінним білком, складом незамінних амінокислот, мінеральними речовинами та вітамінами групи В. Розв'язання проблеми вирощування високоякісної свинини є питанням надто актуальним і потребує комплексного підходу не тільки до виробництва, але й до впровадження потрібної системи контролю за якістю м'яса і сала.
Де можна придбати
Yakaboo
220 грн178.2 грн -10% Оплачуючи картою з підключеним національним кешбеком
Коментарі
Немає коментарів. Будьте першим, хто залишить коментар!